恭喜【与知伴行】成立一周年之际成功入驻skykiwi【天维伙伴】专栏啊，今天和李老师进行了毫无底线的互相吹捧之后差点远隔太平洋抱头痛哭，全凭兴趣爱好和业余时间搞点自己喜欢的事，虽然没人看，也居然坚持了一年。希望纽村扛把子skykiwi能让更多同类找到我们。 最后的结论是：革命尚未成功，同志仍需努力。我们的征途不是星辰大海，而是财富自由。 www.YuZhiBanXing.com 废话结束。 最近大家都在聊《知否》，都说正午出品必是良心剧，我也就认真（二倍速）追了几集，结果除了被大娘子圈粉以外，还发现了一些挺有意思的知识点（表情包），追剧少女们可以在舔屏朱一龙之余学习（收藏）。 “烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。” —— 南宋 吴自牧《梦粱录》 我才看了十几集，就发现剧中出现了不少的中国江南文化的符号，从建筑风格，到庭院装饰，甚至部分器皿的摆放安排，很多都代表中国典型的传统美学风格。尤其是在描写宋代文人雅士喜爱的装B生活“四艺”：点茶、焚香、插花、挂画上更是下了不少功夫。观后觉得自己逼格都提高了不少有没有。 点茶 宋徽宗曾经写诗描写斗茶：“上春精择建溪芽，携向云窗力斗茶。点处未荣分品格，捧瓯相近比琼花。”可见点茶在宋代的兴盛与普及。 剧中，盛老太太请来老闺蜜孔嬷嬷，教三个孙女点茶焚香插花的规矩和技艺。电视剧的细节的确做足了，茶盏、烫瓶、盏托、茶碾子、绢罗、茶筅、煮水器、泉水。。。好么摆了满满的一桌子。 点茶的全部流程是：烤茶、碾茶、筛末、煮水、点茶、调膏、击拂、候茶、品茗。 说人话，就是将茶饼炙烤、碾磨成末，然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉，用釜烧水，再用沸水点注，把茶粉调成糊糊状态，沸水点注也有讲究，水不能太沸，要用刚刚咕嘟起来的水，一点一点冲到茶碗里，把茶粉调成糊状，最后再次注入沸水，然后用器具击拂茶汤，就完事了。是不是感觉这个流程莫名眼熟？对啊！这tm不就是手冲咖啡的全过程么啊喂！母门老祖宗传下来的玩意儿，三里屯五道营那些个咖啡店凭什么卖得跟金子一样贵？！大娘子表示不服。 苏轼曾经写诗夸赞点茶高手“西湖南山净慈寺高级barista”南屏谦师：“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。”那五姑娘吐槽贼难学的”茶山水“和”咬盏“又是啥意思呢？我们底层人民的理解是“咖啡拉花实用技巧大全“。 算了不瞎扯，“茶山水”，也叫茶百戏、水丹青等。北宋陶谷在《荈茗录》中记载：“茶百戏……使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭”。这段话意思是点茶注入沸水的过程中，茶汤表面则出现了山水云雾，花鸟虫鱼等图案，仿佛一幅幅瞬息万变的水墨画。额，我还是觉得是咖啡拉花…… “汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止，乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏。” —— 宋徽宗《大观茶论•点》 至于咬盏，其实就是指茶汤表面冲出的泡沫已漫过了茶盏，却不溢出，牢牢挂在茶盏边缘上。我脑中只浮现出我爸教我”如何将啤酒倒出丰富泡沫且不会溢出”的理论实操课程（爹，您说说您都教了我些个啥！） 焚香 焚香是宋朝富二代文艺青年必备技能，孔嬷嬷教盛家三姐妹焚香，用的是“隔火焚香”法，这是宋朝最流行的焚香方式。先点燃一块香炭埋入香灰中，再隔一层云母片，最后在云母片上放入香品，因不直接点燃香品，所以香味容易发散，没有烟火之气，低回悠长，经久不息。 南宋诗人杨万里的《烧香诗》：“诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。素馨欲开茉莉拆，低处龙麝和沉檀。” 里提到的“沉檀龙麝”，是中国四大名香，自古以来最名贵的四种香料，分别是“沉香、檀香、龙脑香、麝香“。 看剧的时候会发现盛老太和盛老爷经常一边聊天一边手里忙活着，他们鼓捣的事叫“打香篆”，是用模具把香料压印成以篆文为花样的字型或图形，慢慢燃尽的方法。 香篆这种品香的工具也叫“香印”、“香拓”，现在也有很多人玩这个，淘宝一搜一堆“香篆香道用品”。其中包括香灰，香篆，灰押，香粉罐，香炉，香粉碟，羽扫，蒜头瓶一大堆器物，矮马这得是有多悠闲多有生活情趣才玩香啊…… “香篆，镂木以为之，以范香尘。为篆文，燃于饮席或佛像前，往往有至二三尺径者。” —— 宋 洪刍《香谱》 看了看资料，打香篆的方法特别有仪式感。先要在香炉里铺一层香灰压平，接着放上香篆，填满香粉，沿着香粉槽边敲击，使香粉与香粉槽脱落，最后提起香篆后点燃已经压成漂亮花纹的香粉，这才算一炉好香完成了。我发现宋朝人民真是能担得起风雅二字。 纳征 三书六礼是中国的传统婚姻习俗礼仪。（出自维基百科）“三书”：“六礼”过程中所用的文书，包括聘书、礼书和迎书。“六礼”：由求婚至完婚的整个结婚过程，包括六个礼法，纳采、问名、纳吉、纳征、请期和亲迎。 纳采：六礼之首礼，就是当男方想与女方结亲时，请媒人去女方家提亲，得到应允后，再请媒人正式向女家纳「采择之礼」，古时通常用大雁，后世有所改变。 问名：求婚后托请媒人问女方姓名及生年月日准备合婚的仪式，通常也执雁而问。纳吉：就是把问名后占卜合婚的好结果通知女方的仪式。后世称这阶段仪礼为「订盟」，现代称「订婚」，是婚礼中关键的仪礼。男家卜吉之后，再备礼到女家决定婚约。古俗仍然用雁，以做为婚事已定的信物。纳征：又称「纳币」，是订盟之后男方将聘礼送往女家，进入成婚阶段的重要仪礼。征在这里是「成」的意思。币所指的财物在古代是指皮帛等物，以后才逐渐发展成为聘金。这项成婚礼又称为「完聘」、「大聘」或「过大礼」等。 男方往往备有礼单，装礼品的箱笼，由人挑抬，有的地区伴以鼓乐，在媒人和押礼人护送下前往女家。这项仪式是「六礼」中唯一不用雁的仪式。 请期：送完聘礼后，选择好结婚日期，备礼到女家，征得女方同意时的仪式，古时通常也用雁，现代多用红纸笺写迎娶日期时辰或口头通知协商，民间俗称「提日子」、「送日头」。亲迎：是新郎亲往女家迎娶新娘的仪式，为正式的婚礼，也用雁。 投壶 “投壶者，主人与客燕饮，讲论才艺之礼也。” ——《礼记 · 投壶》 除了风雅的点茶焚香，剧中还涉及打马球，结诗社等富家公子的各种消遣，第一季就演了公子哥儿们“投壶赌雁”的游戏。 投壶是中国传统礼仪和宴饮游戏，来源于射箭，但古时候宴客，家里宾客众多，院子又不够大，只能用投壶来代替射箭的游戏。 “投壶，射之细也。燕饮有射以乐宾，以习容而讲艺也。” —— 宋 吕大临《礼记传》 投壶一直到清代还很流行，明朝一些皇帝爱玩投壶，明画《明宣宗行乐图》中，便留下朱瞻基投壶的情景。《金瓶梅》里的西门庆也擅长投壶。（我不会告诉你我是怎么知道的） 虽然网上一堆骂的，但其实这剧还不错，而且我也才看了10集而已，就已经发现这么多有意思的细节。不过据说《知否》一共七八十集，不知道会不会弃剧，毕竟《真探第三季》还没有看，奥斯卡提名的电影也没有时间看，哎，算了生活不易，还是来点大娘子镇楼吧~~~
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